Limonène, déterpénation et chimie des huiles essentielles

Bonjour et bienvenue dans cette nouvelle vidéo qui fait suite à une question que j’ai reçue par e-mail sur tout ce qui est chimie, des huiles essentielles, est-ce que c’est vrai, est-ce que c’est faux, quand une molécule est toxique, irritante ou euh, voilà, qu’elle a un risque d’allergie, comment ça se fait que certaines huiles essentielles qui la contiennent soit irritantes allergisantes et cetera et d’autres huiles essentielles le sont pas.

Est-ce que ça veut dire que finalement la chimie ça veut rien dire, on peut pacifier? Ou est-ce qu’il y a d’autres explications? Il y a d’autres explications. La première elle est toute simple, vous en doutez, c’est la dose. Combien à quelle hauteur, à quel volume, cette molécule est présente dans l’huile essentielle? Est-ce que c’est un petit pouillème de rien du tout? Et du coup, bon, bah, voilà, c’est négligeable, et finalement, ça va pas impacter autant que si elle constitue 50% de la composition de notre huile essentielle. Ça c’est la première chose qui est on va dire un petit peu évidente. Et une autre explication qui elle est un petit peu moins évidente c’est le fait que nos huiles essentielles se soient

pas des assemblages de molécules en forme soupe tient je vais mettre un petit bout de ça, un petit bout de ça, c’est pas ça, l’huile essentiel en fait, même s’il

y a une transformation à partir de la plante aromatique de la plante médicinale par distillation, on va considérer tout comme la plante que c’est un c’est un ensemble de molécules dont il faut l’avouer, on connaît assez mal les interactions. On connaît assez mal la façon dont les molécules agissent entre elles. Alors, je vous laisse imaginer comment notre huile essentielle va interagir avec des médicaments ou avec d’autres molécules chimiques.

Clairement si c’est c’est pas ou peu connu Mais même si c’est peu connu, il y a des choses qui sont très intéressantes avec cet aspect-là pourrait dire comme

c’est peu connu, c’est l’aspect magique de la de la chose, c’est toute la la magie, on va dire, la poésie, plutôt euh, voilà, pour être un peu plus exacte, la poésie de la chose, c’est que, eh ben, ses interactions font que dans certains cas, des propriétés vont être augmentées propriété intéressante, moins intéressante. Euh, certaines molécules vont avoir la capacité euh, de neutraliser les effets d’eau de molécule ou au contraire de les pousser en avant et donc toutes ces interactions en fait finalement ont leur importance et font les propriétés d’une huile essentielle. C’est vrai qu’on a tendance à simplifier, à diabé finalement A à plus B plus C, on a telle telle molécule telle molécule dans une huile essentielle, donc on va voir telle telle telle propriété. C’est cette approche on va dire d’aromathérapie scientifiques qui a été popularisée et créée presque même avec la notion par e docteur Franchomme avec le docteur Pénoël mais on ne peut pas considérer uniquement cette approche parce qu’on se rend ben très vite compte que finalement ben tiens euh pourquoi telle huile essentielle à telle propriété alors qu’il y a pas il y a pas dans sa formule des molécules qui pourraient expliquer

qu’elle est active sur telle ou telle chose. Il y a pas cette explication. Euh, mais on a l’information, pourquoi? Parce que euh, le savoir populaire, l’usage,

notamment, sur les huiles essentielles un petit peu anciennes, qu’on connaît bien, on sait qu’avant est efficace pour telle ou telle chose. L’essentiel de la bande à l’utilise depuis très longtemps, pour plein, plein de choses dans le sud de la France. Euh, des choses pour lesquelles on l’utilise pas forcément ailleurs, parce qu’on

a pas forcément réussi à démontrer, mais il y a comme

ça, euh, des huiles essentielles qui sont un peu

euh, considérée dans la région euh, d’origine. Et pourquoi

pas? Et pourquoi pas? Je vais vous donner un exemple très

concret et justement expliquer pourquoi c’est bien d’avoir des

huiles essentielles pures, même si vous pourrez tenter, en

fait, d’enlever les molécules qui nous intéressent moins ou

qui nous posent des problèmes, je pense à des molécules qui

sont euh, allergisantes, les allergènes euh, on aurait

tendance à se dire, bah, tiens très simple, on les enlève.

Comme ça c’est mieux. Ça va être par exemple les huiles

essentielles qu’on va trouver, les huiles essentielles

déterpénées. Donc, là, faites attention quand vous achetez

des huiles essentielles euh, aroma, thérapeutique l’idée de

les utiliser en aromathérapie, les huiles essentielles, c’est

pas l’idéal, ce sont des huiles essentielles qui vont subir un

processus supplémentaire qui va viser à enlever certaines

molécules, les terres, les hydrocarbures, monotaire ???

ces terres pénibles euh, pourquoi? Parce que euh, bah,

pas comme le limonade par exemple, c’est un allerg qui

est connu euh, donc en cosmétique bah, on va être plus

intéressant de mettre des yeux essentiels déterpinés dans les

produits de de consommation courante euh, simplement pour

éviter l’avoir indiqué sur l’étiquette euh, ce ce limone

qui est un un allergène potentiel et qui va poser

problème à un certain nombre de personnes. Oui mais n’aime pas

trop ça en aromathérapie, déjà on n’aime pas quand c’est

modifié, on préfère les huiles essentielles pures, obtenues

par destination à la vapeur d’eau et stop on s’arrête là,

déjà sur le principe de base. Et puis ensuite Euh, faut

savoir, bah, c’est ce que je disais euh, en introduction que

euh, les les molécules dans les huiles essentielles, elles sont

pas indépendantes les unes des autres, elles interagissent

entre elles, elles ont des effets les unes sur les autres,

pas tous connus, pas tous bien euh, voilà, maîtrisés, mais

euh, le limonade typiquement, là on sait, le limone euh, on

sait que c’est une molécule qui a la capacité à limiter les

effets irritants des euh, citrales. Les citrales, les

molécules de géraniale, euh, qui sont euh, réputés, des pour

la peau. Pas top top. Et donc, finalement ce limonade il va

tempérer cet effet euh, caustique pour la peau et donc

ça va être plutôt euh, plutôt intéressant et plutôt bienvenue

sauf que si on enlève et ben, on va certes obtenir une huile

essentielle moins allergisante mais avec des problèmes

d’irritation. Donc, finalement dès qu’on commence à toucher

autotende de la plante et à se dire ben, tiens moi

j’enlèverais bien tel molécule, je voilà, je rajouterais bien

si à la place de ça parce que c’est plus intéressant eh ben,

on peut se retrouver avec des problèmes supplémentaires.

C’est un peu le même raisonnement finalement euh, à

l’échelle globale hein, souvent on retrouve le même

raisonnement macro- micro euh, quand on commence à toucher aux

écosystèmes, on se dit bah, tiens pour combattre tel tu es

le ravageur, les rats, on va introduire des mangous, c’est

pas on se retrouve avec une invention de mangouste sur les

bras et alors je sais pas si les les un exemple mais on se

retrouve finalement comme ça avec euh, des espèces invasives

euh, euh, voilà, dans certains pays, en ayant voulu euh, bah,

finalement résoudre un problème euh, dans euh, à une échelle

donnée, on se retrouve avec un un problème à une autre

échelle. C’est un petit peu pareil avec les huiles

essentielles, en essayant de modifier ce que la nature a

fait et a bien fait, dans la plupart des cas, on va se

retrouver euh, certes, on va avoir éliminé une partie du

problème, mais on va se retrouver avec un problème

supplémentaire sur euh, sur les bras. Donc, oui, la nous

renseigne sur les propriétés des huiles essentielles, sur

leurs effets, leur contre-indication, clairement.

Après, c’est à tempérer en fonction ben, la quantité, de

la molécule en question, dans l’huile essentielle, et c’est à

tempérer aussi, en subtilité, ayez en tête que euh, une huile

essentielle, c’est pas juste une molécule A plus B plus est

plus euh, non, c’est un ensemble de molécules dont on

connaît assez mal les interactions et d’autres peu au

moins se dire que elles ont toutes leurs leurs raison

d’aide, leur utilité et euh, et donc ce fit aussi euh, bah,

simplement au savoir au savoir populaire et aux aux

expériences qu’on a pu mener euh, sur l’efficacité de tel ou

tel huile essentielle. Alors ces propriétés sont bien

connues, elles sont référencées dans un tas de d’ouvrages grand

public euh, voilà. Donc, j cette petite vidéo vous aura

intéressé et puis euh, permis de porter un petit peu de de

subtilité dans ces notions très scientifiques, très carrées de

chimie, des de nos huiles essentielles