C’est la crise… après le chikungunya, voici que le zika arrive, une autre maladie portée par les moustiques débarque en Martinique. Jusqu’ici j’ai échappé au chik’ et à la dengue. Mais là… l’heure est grave, les collègues commencent à tomber comme des mouches et quand on sait comment se transmet la maladie, je ne suis […]
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Attention, Pimenta racemosa, aussi appelé Bois d’Inde ou encore Bay St Thomas peut être confondu avec le piment de la Jamaïque ou quatre épices (Pimenta dioica). Même s’ils font partie de la famille des Myrtacées, ce ne sont pas les mêmes arbres. Recherches utilisées pour trouver cet article:bois dinde, huile de bois dinde, bay rum, […]
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Pas toujours facile d’avoir des herbes exotiques sous la main. Même moi qui vit dans un coin de la planète où pousse la citronnelle, j’avoue que c’est assez rare que j’en ai. Cette semaine, pas envie d’aller faire les courses, et un midi je me suis retrouvée avec du poulet (la recette sera pas végétarienne, […]
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Ah ah. Alors, là, je rigole. C’est la deuxième fois que je me fais avoir. Non, franchement, c’est pas drôle ces histoires de nom latin. Deux fois qu’on me vend de la citronnelle de Java pour lutter contre les moustiques. Cymbopogon winterianus. J’aurais du me méfier avec un nom pareil, Recherches utilisées pour trouver cet […]
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Ah la citronnelle, moi ce que j’aime avec cette herbe, c’est froisser quelques feuilles entre les doigts pour avoir cette odeur un peu citronnée, plus douce que le citron. Le bonheur de récupérer quelques feuilles, au jardin ou en ballade et d’en faire une infusion au retour, récompense après l’effort.
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 | CECILE MAHE Auteure |
